Né en 1947, Gérard Porcher, est l’aîné de sept frères et sœurs. Après une jeunesse marquée par le travail dans les fermes dès 12 ans, puis son apprentissage de cuisinier, pendant trois ans à Brest, il quitte la Bretagne en 1968 pour s’établir en Essonne. Après divers métiers, il intègre la fonction communale comme cuisinier en 1971. Après des années de travail en cuisine, il devient directeur de cuisines centrales, dans différentes collectivités. De son métier, il a écrit deux manuels sur l’HACCP, afin que les agents sous sa responsabilité puissent appliquer aisément les règles d’hygiène en cuisine, de là, il en fait un livre édité, chez thebookedition.com. Depuis 2003 il est en retraite de la fonction territoriale.

Marié depuis 1976, sa femme est d’origine mexicaine, ils ont eu 4 enfants. Il fait souvent des voyages au Mexique pour voir sa belle famille. Dans sa vie active, il s’est beaucoup investi, parent d’élève élu, Maire adjoint chargé des sports et de la jeunesse, secrétaire syndical, coureur cycliste, secrétaire, trésorier, entraineur et président de clubs.

Sportif, il a pratiqué pendant 21 ans la compétition de cyclisme. Il a fait le fameux Bordeaux-Paris (630 kms). Plusieurs randonnées de 200 kms. Actuellement il roule le dimanche (60 à 100 kms).  Créateur du Braquet club Lissois. Il a organisé dans sa ville deux courses cyclistes pendant 10 ans. Il chante et joue de la guitare (Ferré, Piaf, Johnny, Le forestier etc.…). Depuis qu’il est en retraite, il s’est  mit à l'écriture. Trois romans policiers, un livre de poèmes et un livre sur les règles d’hygiène en restauration sont édités.

Ses lectures préférées sont les romans policiers (J.C Grange, Fred Vargas, F. Thilliez,  etc.…)

Téléphone :

Un homme d'origine espagnole est trouvé mort poignardé.

Une femme est accusée du crime par un commissaire peu scrupuleux, qui bâcle l'enquête. Son mari fait appel à son ami l'inspecteur principale Jérémy RONCHER, qui réussit à prendre cette enquête en main. L’enquête est corsée, le commissaire Ringard qui gesticule rend difficile l’enquête. Les analyses du lieutenant E. DESRINE de la police judiciaire innocente l’accusée.

Mais qui est l’assassin ? Pourquoi a-t-il été tué ?

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Livre technique sur la façon de mettre en place les règles d'hygiène en restauration (HACCP).

Ce livre concerne les professionnels de la restauration.

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Ce sont des textes centenaires, datés de 1905 et écrits par une jeune fille disparue. Ces poèmes que j'ai retrouvés dans un tiroir, loin d'être éteints ou fanés demeurent incroyablement vivants, à peine patinés par les ans...

Ces poèmes sont situés entre terre et éther, eau et azur, jaillis des confluents des rencontres des thèmes de la religion, de la maternité et de l'enfance.

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